EventosHotéis no Rio de JaneiroHotelariaNotícias

Fairmont Rio realiza tradicional feijoada de Carnaval assinada por Jérôme Dardillac

Não há carioca que resista aos primeiros acordes do surdo, do repique, do agogô, da cuíca e do pandeiro. Os sons dos instrumentos anunciam a chegada do Carnaval e, junto com a maior festa popular do país, a temporada de feijoadas. Criando um mix perfeito entre a festividade e gastronomia requintada, o Fairmont Rio realiza a sua tradicional feijoada na quarta-feira, 14 de fevereiro. O evento aberto ao público acontece nos salões RJ 1-2-3 do hotel, das 14h às 18h, e é perfeito para acompanhar a apuração dos Desfiles das Escolas de Samba do Grupo Especial.

No quesito cardápio, a nota dez é garantida. Para quem aprecia, mas não renuncia à alta gastronomia, a iguaria é assinada pelo chef executivo Jérôme Dardillac. O buffet apresenta variadas opções de saladas e pães, como Salada de Lentilha com Salmão Defumado e Maçã Verde, além de apetitosos petiscos, como irrecusável Caldo de Feijão. As opções de pratos quentes também aguçam os paladares, como a irresistível Couve Mineira com Bacon Tostado, Alho Refogado e Azeite de Oliva e as Carnes Tradicionais, como costela defumada, paio, lombo, calabresa, carne seca, entre outras.

Comprometido com a satisfação de todos os públicos, o hotel incluirá uma estação de Feijoada Vegana de Feijão Branco com cogumelos, cenoura, baroa defumada, alho poró, tofu defumado e tomilho limão. O prato será acompanhado de Arroz Sete Grãos, Farofa de Mandioca, Gomos de Laranja Pera e Couve Refogada no Azeite com Alho e Tomate Concassé.

Convidativa a sair da dieta sem se arrepender, a ala sobremesas é comandada pela chef pâtisserie do Fairmont Rio, Jenifer Ortega. Destaque para a Tartelette de Limão, Mini Quindim e Pudim de Leite.

A carta de bebidas inclui espumante, batida, cerveja, caipivodka, caipirinha e gin tonic. Refrigerantes, sucos, água com gás e sem gás como opções não alcoólicas.

A programação musical é um espetáculo à parte com a Beija-Flor de Nilópolis animando o evento. Juntam-se à agremiação, a grupo de samba Lucas de Moraes e os DJs Palomma e Felipe Mar.

A experiência da feijoada de carnaval sair por R$390 por pessoa + 10% de serviço e pode ser adquirido no link: https://www.sympla.com.br/evento/feijoada-de-carnaval-fairmont-rio-2024/2316186?referrer=www.google.com .

Serviço:  

Feijoada de Carnaval

  • Local: Fairmont Copacabana Rio de Janeiro – Avenida Atlântica, 4240 – Copacabana,
  • Dia: Quarta-feira, 14 de fevereiro;
  • Horário: das 14h às 18h.

Créditos: Sopa Cutlural

Leia também:

pt_BRPortuguese