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Uptown recebe festival de churrasco neste fim de semana

Neste fim de semana (14 a 16/1), o Uptown Barra recebe o Blend BBQ Festival, com porções individuais a partir de R$ 20,00. A entrada é franca (Av. Ayrton Senna, 5.500).

13 estações de carne premium

Os apaixonados por churrasco vão se deliciar com 13 estações de carnes premium, comandadas pelos principais chefs, assadores e pitmasters do Rio, e suas diversas técnicas de preparo, como: American BBQ e seus cortes defumados em pitsmokers; o assado argentino e uruguaio, onde as carnes são grelhadas na parrilla em brasa forte; e o clássico churrasco no fogo de chão, cujo preparo dos cortes é um verdadeiro show.

No cardápio,costela fogo de chão, sanduiches de pulled pork e costela defumada, brisket, pork ribs, burger na brasa, buffalo wings, linguiça, coração e pão de alho, bife ancho, picanha, torresmo, sobremesas na brasa, arroz de costela e legumes defumados, além de estandes de drinks diversos e cervejas artesanais. A curadoria é assinada pelo chef Luis Felipe Carril e o pitmaster Luã Tavares, profissional que estuda métodos e a ciência por trás da defumação de carne no pitsmoker, ou defumador.

Evento terá oficinas infantis e espaço Kids, e uma intensa programação musical com bandas fazendo tributos a clássicos do rock nacional e internacional – entre elas a banda Black Circle, considerada uma das melhores bandas cover do Pearl Jam, e a Mais do Mesmo, que relembra os grandes sucessos da Legião Urbana.

PROGRAMAÇÃO MUSICAL:
Sexta – dia 14/1:
Os Cascas – Clássicos do Rock Nacional e Internacional
Black Circle – Tributo ao Pearl Jam?

Sábado – dia 15/1:
Fred Chico – Rock, Folk, Blues e Country
Criminais – Clássicos do Rock Internacional
Capital Elétrico – Tributo ao Rock Nacional

Domingo – dia 16/1:
Manu Cordeiro – Rock, Folk, Blues e Country
Vooduo – Clássicos do Rock Nacional e Internacional
Mais do Mesmo – Tributo a Legião Urbana

SERVIÇO:
Blend BBQ Festival
De 14 a 16 de janeiro, no Uptown Barra (Av. Ayrton Senna, 5.500).
Horário: sexta, das 17h às 23h; sábado, das 12h às 23h; e domingo, das 12h às 22h.
Entrada franca para o evento.
Valor do estacionamento: R$ 13,00 (período de 12 horas).

Fonte: Diario do Rio

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