Localizado no eSuítes Hotel Recreio Shopping, no Rio de Janeiro, o restaurante Madregaia é a novidade do estabelecimento e tem o menu assinado pelo chef Bertrand Bouvier. O serviço está disponível em formato à la carte ou buffet para grupos e atende desde refeições mais completas a lanches e drinques. Todos os dias das 18h às 20h é ofertado o Happy Hour.
“Optamos por trabalhar com fornecedores da região como, por exemplo, os hortifrutigranjeiros. Isso diminui a emissão de carbono no transporte dos locais de produção desses insumos até nosso hotel”, explica Marcos Bezzerra, gerente-geral.
