O Hotel Rio Othon Palace, em Copacabana, vai sediar o Jantar Beneficente do projeto “Diamantes na Cozinha”, no dia 8 de julho. O evento não apenas celebra a diversidade e riqueza da gastronomia brasileira, mas também arrecada fundos essenciais para iniciativas de transformação social lideradas pelo chef João Diamante.
O Jantar Beneficente contará com a expertise dos chefs Rubens Gonçalves, Danilo Pará e Vanessa Rocha, sob a coordenação do próprio Chef João Diamante. Os participantes desfrutarão de um cardápio exclusivo, que inclui Coquetel Volante, Entrada, Prato Principal e Sobremesa, tudo preparado com ingredientes de alta qualidade e paixão pela gastronomia.
“Estamos entusiasmados em apoiar um jantar que busca unir gastronomia e solidariedade, um evento que não apenas encanta o paladar, mas também promove mudanças positivas na comunidade”, diz Jorge Chaves, diretor Comercial e de Operações da rede Othon, que complementa: “O evento é uma oportunidade para parceiros, empresários e empresárias se unirem em prol de uma causa nobre: angariar fundos para nosso projeto social e possibilitar a formação de novas turmas com apoio financeiro e de produtos.”
O que será servido: cardápio
O “Diamantes na Cozinha” nasceu em 2016, e até hoje o projeto impactou mais de três mil pessoas, proporcionando-lhes a chance de entrar no mercado de trabalho.?
“São parcerias como essas que fazem a gente acreditar, que nós do Diamantes na Cozinha estamos fazendo um trabalho importante, interessante e de extrema necessidade para a sociedade”, afirma o chef João Diamante.
O Cardápio será uma homenagem à gastronomia Brasileira, composto de Coquetel Volante, Entrada, Principal e Sobremesa. Uma celebração de sabores e técnicas, desde coquetéis refinados como Pão de Mel com salmão marinado até pratos quentes como o Bolinho de Feijoada com sweet chilli e o Picadinho Carioca.
As entradas, idealizadas por Vanessa Rocha, incluem a inovadora Carne de Onça Veg., enquanto Danilo Parah apresenta o prato principal, destacando-se o Camarão com mandioquinha. Para finalizar, João Diamante surpreende com sua sobremesa. Bolo de Coco com creme de milho, sorvete de Dendê, Azeite de Gengibre e Telha de Erva Doce.
Os ingressos para o Jantar Beneficente estão à venda em sympla.com.br/evento/jantar-beneficiente-turma-de-hospitalidade-dnc/2515287
Serviço:
Evento: Jantar Beneficente “Diamantes na Cozinha”
Data: 8 de julho de 2024
Horário: 18h30 às 21h00
Local: Rio Othon Palace (Avenida Atlântica, 3264, Copacabana, Rio de Janeiro, RJ)
Ingressos: R$ 250 por pessoa
Créditos: Diario do Rio
