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Hilton Copacabana y Fairmont, los mejores de la categoría Corintho Falcão – Acción Social

En su 18ª edición, los premios Corintho Falcão están dedicados a reconocer acciones sociales y honrar a banqueros, agentes de viajes, empresarios, abogados, propietarios de molinos y hoteleros. 

Dos hoteles de Copacabana tuvieron sus proyectos elegidos en la categoría: el Hotel Hilton Copacabana obtuvo el primer lugar y el Fairmont Rio de Janeiro el segundo. 

Descubra los casos premiados: 

Orgullo por la cultura afro – El hotel Hilton Copacabana, primer clasificado de la categoría, apoyó el proyecto Pretonomia, cuyo nombre es un neologismo creado para resaltar la importancia de las personas negras y morenas y su cocina. Creado por el profesor de Gastronomía de la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ), Breno Cruz, el proyecto pretende revivir la relevancia de la ascendencia de este pueblo a través de la visibilización de insumos, preparaciones y recetas con influencias africanas, además de empoderar a personas negras y morenas para trabajar en el área de la gastronomía. 

La participación del Hotel Hilton fue a través de la clasificación de 20 personas negras o mestizas de Río de Janeiro. Los temas tratados en la capacitación, realizada en 20 módulos, con un total de 41 horas, fueron seleccionados por el chef Pablo Ferreyra, del restaurante Hilton, con los estudiantes de extensión de la UFRJ en un círculo de conversación. Durante el proceso de aprendizaje se trataron temas relacionados con las áreas de Formación Ciudadana, Gestión y Cocina. 

Pretonomia también trabaja con el Ministerio Público del Trabajo – Regional de Río de Janeiro para promover acciones que ayuden a combatir el racismo y fomenten la contratación de personas negras y morenas.

La responsabilidad social como prioridad – El Fairmont Rio de Janeiro, en Copacabana, segundo lugar de la categoría, tiene entre sus principales valores el apoyo a acciones sociales independientes. Por el momento, hay siete, que abarcan desde el tratamiento de enfermedades hasta la comida para quienes tienen hambre. 

En colaboración con Make-a-wish Brasil, el hotel atiende a niños que enfrentan enfermedades graves. Para ellos, el hotel organizó dos fiestas: una en junio y otra en Navidad. También realizó un brunch benéfico para recaudar fondos para la institución. 

Con el Instituto Ronald Mc Donald, que ofrece tratamiento, alojamiento, transporte y alimentación a niños con enfermedades oncológicas y sus familias, se acordó una alianza para recaudar fondos y ofrecer servicios. En julio, el hotel patrocinó un Torneo de Golf benéfico para el instituto, el cual recaudó fondos suficientes para mantener el funcionamiento de las 7 unidades del Programa Casa Ronald McDonald. 

Fairmont también contribuye a la startup Comida Invisível, donando alimentos que no fueron consumidos por los invitados para ser distribuidos a instituciones registradas que los transmiten a personas en situaciones de inseguridad alimentaria. 

Otro proyecto en el que participa el hotel es “Jovem na Pesca”. La ONG tiene un proyecto, en la Colonia de Pescadores Z-13, que prepara a jóvenes para trabajar en la pesca. En esta acción, el hotel compra y ofrece desayuno a los socios.

Fairmont también apoya tres iniciativas que incentivan la contratación de personas transgénero, con discapacidad auditiva y refugiados: el proyecto Transgarçonne, un programa de extensión de la Universidad Federal de Río de Janeiro (UFRJ) que tiene como objetivo fortalecer la historia de vida y trabajo de las personas transgénero . El hotel celebra reuniones y selecciona periódicamente al personal con los designados por el proyecto; hoy en día, en el personal hay personas que vinieron a través de Transgarçonne.

En el área de recursos humanos, el hotel apoya al Instituto Nacional de Educación para Sordos (INES). La empresa recibe los CV de los estudiantes para contratar PCD. En el caso del proyecto Aldeas Infantiles SOS, que acoge a refugiados venezolanos y ayuda a su inserción laboral, un equipo del hotel estuvo en la sede de la ONG y realizó una selección del personal del proyecto.

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