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[Stellenangebote] Belmond Copacabana Palace stellt Kellner/Kellnerin ein, siehe Informationen:

Belmond Copacabana Palace ist auf der Suche nach einem engagierten Fachmann für die Position eines Kellners oder einer Kellnerin in seinen Restaurants, im Zimmerservice und bei Banketten. Der ideale Kandidat wird mit der Bereitstellung von Speisen- und Getränkedienstleistungen beauftragt, um die Zufriedenheit der Gäste sicherzustellen und die Erwartungen der Gäste zu übertreffen. Von dem Kandidaten wird erwartet, dass er die Werte von Belmond in allen Interaktionen verkörpert und so ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis bietet.

Tägliche Aufgaben:

  • Überprüfung und Vorbereitung des „Mise en Place“-Materials und des Servicestandorts.
  • Richten Sie „Mise en Place“ zum Frühstück, Mittag- und/oder Abendessen ein.
  • Polieren von Besteck, Gläsern, Schüsseln und Tellern sowie Falten von Stoffservietten.
  • Zubereitung von Kaffee und Kaffeespezialitäten.
  • Wasser, Kaffee, Tee und Milch an den Stationen ersetzen und den Gästen anbieten.
  • Entfernen von schmutzigem Geschirr, Kristallglas und Besteck von Tischen.
  • Ordnen Sie saubere und schmutzige Kleidung zusammen, bringen Sie sie in die Waschküche und bringen Sie sie sauber zurück.
  • Montage, Austausch und Demontage des Buffetservices bei Bedarf.
  • Überprüfen Sie die Vorräte am Cup und informieren Sie den Manager über die Notwendigkeit eines Kaufs.
  • Positionieren und Weitergeben von Tischdecken.
  • Gästeservice nach Belmond-Standards.
  • Aufgeben und Bestellen in Restaurants und Zimmerservice.
  • „UP SALE“-Vorschlag für Weine, Schaumweine und vom Küchenchef empfohlene Gerichte.
  • Übermittlung von Gastkommentaren an den Vorgesetzten, damit dieser Maßnahmen ergreifen kann.
  • Fordern Sie im Falle von Beschwerden die Anwesenheit eines Maitre d', eines Assistenten der Geschäftsführung oder eines Managers an.
  • Sofortige Problemlösung und Kommunikation mit dem unmittelbaren Vorgesetzten.

Anforderungen:

  • Schließe die High School ab.
  • Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Rolle oder einer ähnlichen Position.
  • Kenntnisse in Restaurantservice-Techniken wünschenswert.
  • Kenntnisse in Verkaufstechniken und Kundenservice wünschenswert.
  • Verfügbarkeit für die Arbeit nach einem 6 x 1-Plan von 16:00 bis 00:05 Uhr.
  • Fortgeschrittenes Englisch und Kenntnisse einer weiteren Sprache wünschenswert (wird geprüft).

Vorteile:

  • Der Kranken- und Zahnversicherungsplan wird auf direkte Angehörige ausgeweitet.
  • Apothekenvereinbarung.
  • Transportgutscheine.
  • Essen vor Ort.
  • Rabatte an den Verkaufsstellen des Unternehmens.
  • Kostenlose Übernachtungen und Erlebnisse in Firmenimmobilien auf der ganzen Welt, einschließlich 50%-Rabatt auf Speisen und Getränke basierend auf der Betriebszugehörigkeit.

Link zur Anmeldung für die Stelle: Belmond Copacabana Palace – Stellenangebot für Kellner/Kellnerin


 

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