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Hilton Copacabana und Fairmont, die Besten in der Kategorie Corintho Falcão – Social Action

In seiner 18. Ausgabe widmen sich die Corintho Falcão Awards der Anerkennung sozialer Aktionen und der Ehrung von Bankern, Reisebüros, Geschäftsleuten, Anwälten, Mühlenbesitzern und Hoteliers. 

Zwei Hotels in Copacabana wurden mit ihren Projekten in der Kategorie ausgewählt: Das Hotel Hilton Copacabana belegte den ersten Platz und das Fairmont Rio de Janeiro den zweiten Platz. 

Entdecken Sie die preisgekrönten Hüllen: 

Stolz auf die Afro-Kultur – Das Hilton Copacabana Hotel, das in dieser Kategorie den ersten Platz belegte, unterstützte das Projekt Pretonomia, dessen Name eine Wortschöpfung ist, die geschaffen wurde, um die Bedeutung schwarzer und brauner Menschen und ihrer Küche hervorzuheben. Das vom Professor für Gastronomie an der Bundesuniversität Rio de Janeiro (UFRJ), Breno Cruz, ins Leben gerufene Projekt zielt darauf ab, die Relevanz der Abstammung dieser Menschen durch die Sichtbarkeit von Eingaben, Zubereitungen und Rezepten mit afrikanischen Einflüssen wiederzubeleben Schwarze und braune Menschen befähigen, in der Gastronomie zu arbeiten. 

Die Teilnahme des Hilton Hotels erfolgte durch die Qualifikation von 20 schwarzen oder gemischtrassigen Menschen aus Rio de Janeiro. Die Themen der Schulung, die in 20 Modulen mit insgesamt 41 Stunden durchgeführt wird, wurden von Küchenchef Pablo Ferreyra vom Restaurant Hilton in einem Gesprächskreis mit den UFRJ-Erweiterungsstudenten ausgewählt. Während des Lernprozesses wurden Themen aus den Bereichen Staatsbürgerschaftstraining, Management und Kochen besprochen. 

Pretonomia arbeitet auch mit dem öffentlichen Arbeitsministerium der Region Rio de Janeiro zusammen, um Maßnahmen zu fördern, die zur Bekämpfung von Rassismus beitragen und die Einstellung schwarzer und brauner Menschen fördern.

Soziale Verantwortung als Priorität – Das Fairmont Rio de Janeiro an der Copacabana, das in dieser Kategorie den zweiten Platz belegt, zählt zu seinen Hauptwerten die Unterstützung unabhängiger sozialer Aktionen. Im Moment gibt es sieben, die alles von der Behandlung von Krankheiten bis hin zur Ernährung von Hungernden umfassen. 

In Zusammenarbeit mit Make-a-wish Brasil betreut das Hotel schwer erkrankte Kinder. Für sie organisierte das Hotel zwei Partys – eine im Juni und eine zu Weihnachten. Er veranstaltete auch einen Wohltätigkeitsbrunch, um Spenden für die Einrichtung zu sammeln. 

Mit dem Ronald Mc Donald Institute, das Behandlung, Unterkunft, Transport und Verpflegung für Kinder mit onkologischen Erkrankungen und deren Familien anbietet, wurde eine Partnerschaft zur Mittelbeschaffung und Bereitstellung von Dienstleistungen vereinbart. Im Juli sponserte das Hotel ein Benefiz-Golfturnier für das Institut, bei dem genügend Mittel gesammelt wurden, um den Betrieb der 7 Einheiten des Casa Ronald McDonald-Programms aufrechtzuerhalten. 

Fairmont beteiligt sich auch an dem Startup Comida Invisível und spendet Lebensmittel, die nicht von Gästen verzehrt wurden, um sie an registrierte Institutionen zu verteilen, die sie an Menschen in Situationen von Ernährungsunsicherheit weitergeben. 

Ein weiteres Projekt, an dem das Hotel beteiligt ist, ist „Jovem na Pesca“. Die NGO hat in der Fischerkolonie Z-13 ein Projekt, das junge Menschen auf die Arbeit in der Fischerei vorbereitet. Bei dieser Aktion kauft das Hotel Frühstück ein und bietet es den Mitgliedern an.

Fairmont unterstützt außerdem drei Initiativen, die die Einstellung von Transgender-Menschen, Menschen mit Hörbehinderungen und Flüchtlingen fördern: das Transgarçonne-Projekt, ein Erweiterungsprogramm an der Bundesuniversität Rio de Janeiro (UFRJ), das darauf abzielt, die Lebens- und Arbeitsgeschichte von Transgender-Menschen zu stärken . Das Hotel hält Besprechungen ab und wählt in regelmäßigen Abständen Mitarbeiter aus, die im Rahmen des Projekts ernannt wurden – heute gibt es Mitarbeiter, die über Transgarçonne gekommen sind.

Im Bereich Personal unterstützt das Hotel das National Institute of Education for the Deaf (INES). Das Unternehmen erhält die Lebensläufe der Studenten, um PCDs einzustellen. Im Fall des SOS-Kinderdorf-Projekts, das venezolanische Flüchtlinge aufnimmt und bei der Vermittlung in den Arbeitsmarkt hilft, war ein Team des Hotels in der Zentrale der NGO und traf eine Auswahl für das Projektpersonal.

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