Habilidade, criatividade e muito savoir faire: esses são algumas das qualidades essenciais dos melhores barmen e camareiros – e que foram postas à prova nas seleções organizadas pelo HotéisRIO – revelando os melhores profissionais da hotelaria carioca, em outubro.
A caipirinha do Hilton Copacabana foi a vencedora da seleção da “Melhor Caipirinha Autoral da Hotelaria Carioca – Caipirinha RIO 2024”, realizada no dia 22, no Riale Brisa Barra Hotel. A primeira colocação ficou com Nadini Motta Toulos Dutra, do Hilton Copacabana, com o drinque Gaia. Em segundo ficou o bartender Cassiano de Souza Melo, do Fairmont Copacabana, com o Coquetel Bossa Nova. A terceira colocação foi para Eliseu Ribeiro, do Riale Brisa Barra Hotel, com a bebida Gengibrina. A primeira colocação rendeu uma placa para o hotel e um troféu, um kit da cachaça Sete Engenhos e mais R$ 1 mil para o profissional; o segundo e o terceiro colocados também ganharam placas, troféus e kits, além de prêmios de R$ 500 e R$ 200, respectivamente.
O evento tem como objetivo incentivar e premiar o talento dos bartenders dos hotéis do Rio de Janeiro, promovendo a valorização da caipirinha como símbolo da cultura e hospitalidade carioca, atrair turistas e impulsionar a economia local. A seleção contou com uma fase de treinamento, realizada pela cachaçaria Sete Engenhos, parceira do concurso. A escolha dos vencedores, feita por um júri composto por especialistas do setor, bartenders experientes e personalidades convidadas, foi baseada em critérios como técnicas de preparo, apresentação e criatividade, sabor e equilíbrio, originalidade da receita, viabilidade de produção em escala, fidelidade ao tema “caipirinha carioca e carisma e simpatia do bartender.
Também participaram profissionais dos empreendimentos Prodigy Santos Dumont, Laghetto Stilo Barra, CDesign Hotel, Arena Leme, Arena Copacabana, JW Marriott e Janeiro Hotel.
No dia 29 foi a vez da seleção melhores camareiros dos hotéis do Rio de Janeiro. A primeira colocação ficou com Janaína de Paula Silva, do Belmond Copacabana Palace. O segundo lugar foi para Odaíla Rocha da Silva, do Novotel RJ Leme e a terceira colocação ficou com Renata dos Santos de O. Rabello, do Janeiro Hotel. A primeira colocação rendeu um troféu mais R$ 1 mil para o profissional; o segundo e o terceiro colocados também ganharam troféus, a diferença sendo o valor dos prêmios – R$ 500 e R$ 200, respectivamente.
Batizado como “Camareira(o) Master HotéisRIO”, o evento tem como objetivo incentivar a criatividade e o talento desses profissionais que atuam nos hotéis do Rio de Janeiro, promovendo a integração entre eles e destacando o perfil de quem trabalha na área. Os participantes, vestidos com seus uniformes de trabalho, tiveram como tarefa arrumar uma cama, posicionando corretamente itens como lençóis, edredons, travesseiros e almofadas. O enxoval tinha que estar completamente esticado e alinhado.
A disputa aconteceu em frente aos jurados e de uma animada plateia e a seleção dos vencedores foi baseada em velocidade, precisão e habilidade. O tempo total era de sete minutos e a cronometragem da competição começava quando os juízes indicaram e foi parada assim que o participante concluía a arrumação da cama. A rapidez para fazer a cama, a organização, a qualidade, a apresentação e o aspecto geral foram os principais critérios de julgamento.
Participaram camareiras e camareiros dos meios de hospedagem associados ao HotéisRIO localizados na cidade do Rio de Janeiro. Cada empreendimento indicou apenas um profissional, maior de 18 anos.
No final da seleção, a Altenburg, empresa de roupas de cama e parceira do evento, sorteou kits promocionais para dois participantes do evento.
Também participaram do evento profissionais dos seguintes hotéis: Arena Copacabana (Rosilda Dórea), Arena Leme (Leqtione Araújo), Arpoador (Juliete Diniz), Golden Park Aeroporto (Cristina Jesus), Ipanema Inn (Lucivânia Moreiro), Hyatt (Wanderley Barbosa), Novotel RJ Barra da Tijuca (Iraneide Estevão), Rio Othon (Eliane Almeida), Santa Teresa MGallery (Suzete Luiz), Sheraton Grand Rio (Suelen Santana), Sol Ipanema (Miriam Vicente) e Venit Rio (Maria Cristiane Pereira).
